arama

Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi

Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • Buse Özbey
  • Oyla
    Loading...

Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi

Klasik irmik tatlılarından sıkıldıysanız sizler için hem oldukça hafif hem de enfes bir lezzette haşhaşlı irmik tatlısı tarifi paylaşacağız. İçerisinde bulunan haşhaş sayesinde çıtır çıtır bir tat sizleri bekliyor olacak. Şerbetli bir tatlı olmasına karşılık bir o kadar da hafif bir tatlıdır.

Haşhaşlı İrmik Tatlısının Keki için Gereken Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • Bir adet hamur kabartma tozu
  • Bir bardak sıvı yağ
  • Bir bardak irmik
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı mor haşhaş
  • 1 su bardağı toz şeker

Haşhaşlı İrmik Tatlısının Şerbeti için Gerekenler

  • 1 tatlı kaşığı kadar limon suyu
  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker

Üzeri için Gereken Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket krem şanti

Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifinin Hazırlanışı

İlk önce tatlımızın şerbetini hazırlamayla işe başlıyoruz. Şeker ile suyu karıştırıp kaynaması için ocağa alalım. Limon suyunu da içerisine ekleyip şerbetin soğumasını sağlamak için bir kenara bırakalım. Kek için yumurta ile şekeri bir kaba alıp çırpmaya başlayalım ardından sırayla sıvı yağ, sütü katarak karıştırmaya devam edelim.

Daha sonra haşhaşı, kabartma tozunu, irmik ve unu da içerisine koyarak bir karışım elde edelim. Fırın kabını yağlayarak hazırlamış olduğumuz kek harcını içine dökelim. Önceden ısıttığınız 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Kekiniz fırından çıkınca üzerine soğuk şerbeti dökün ve üzerini kapatarak bir süre şerbetiniz çekmesi için bekleyin.

Daha sonra krem şanti ile sütü mikser yardımı ile çırpın. Haşhaşlı irmik tatlınız soğuyunca kremayı üzerine döküp her tarafına eşit şekilde yayın. 1 gece buzdolabında dinlendirdiğiniz tatlınızı ertesi gün keserek servis edebilirsiniz.

Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi

Kolay Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi

Keki için Gerekenler

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 tane yumurta
  • 2 tatlı kaşığı haşhaş
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 paket vanilya

Şerbeti için Gerekenler

  • 3 damla limon suyu
  • 5 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı su

Kolay Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifinin Yapılışı

Derin bir kabın içine toz şeker ile yumurtayı ekleyip köpürüp beyaz renk alıncaya dek çırpma işlemini yapıyoruz. Sıvı yağ ile yoğurdu da ilave edip çırpma işlemini sürdürüyoruz. Un, vanilya, irmik ve kabartma tozunu da ekleyip koyu kıvamlı olacak şekilde bir hamur elde etmeye çalışıyoruz. Orta boyda kare bir tepsi ya da borcam içerisine karışımı eşit olacak şekilde güzelce yerleştiriyoruz.

Önceden ısınmış olan fırında 180 derecede üzeri kızarana dek pişmeye bırakıyoruz. Pişen haşhaşlı irmik tatlımızı soğuması için bir kenara alıyoruz. Tatlımız soğurken bizde şerbeti hazırlamaya geçiyoruz. Gerekli olan malzemelerden sütü, şekeri uygun bir kaba boşaltıp kaynamasını bekliyoruz. Şerbet kaynamaya başlayıp koyulaşınca içerisine limon suyu ilave ediyoruz. Şerbetimizi ocaktan indirip ilk sıcaklığı çıkana kadar dinlendiriyoruz. Daha sonra haşhaşlı irmik tatlımızı dilimlere ayırıyoruz ve sıcağı çıkan şerbetimizi soğuk olan tatlımızın üzerine eşit orada paylaştırıyoruz. Bir süre kekin şerbetini çekmesi için dinlenmeye bırakıyoruz ve şerbetini çeken ve soğuyan haşhaşlı irmik tatlımızın üzerini Hindistan cevizi ya da fıstık ile süslüyoruz.

  • Haşhaşlı irmik tatlısı hazırlarken dikkat etmeniz gereken önemli nokta, şerbeti soğuk ve tatlı sıcak olması gerekiyor. Tatlınızı fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti hemen üzerine dökmelisiniz. Tüm malzemeleriniz oda sıcaklığında olmalıdır.