arama

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • Buse Özbey
  • Oyla
    Loading...

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Ülke olarak her çeşit pilavı sıklıkla tüketmeyi seviyoruz. Özellikle faydaları nedeni ile bulgur pilavı ilk sırada yer alıyor. Et ve sebze yemeklerinin yanına da fazlasıyla yakışıyor. Bazıları bulgur pilavına olan düşkünlüğünden bazıları ise sağlık sorunları nedeni ile bulgur pilavını tercih ediyor. Bulgur pilavının yapılışına bağlı olarak çok fazla çeşidi bulunuyor. Son zamanlarda oldukça popüler olan mercimekli bulgur pilavı tarifi ile sizlere farklı bir lezzet sunacağız.

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Mercimekli Bulgur Pilavı için Gerekli Malzemeler

  1. Yarım su bardağı yeşil mercimek
  2. 1 tane soğan
  3. 1 su bardağı bulgur
  4. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  5. Tuz
  6. Kırmızı pul biber
  7. 1 yemek kaşığı tereyağı
  8. Nar ekşisi

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Mercimekli bulgur pilavı tarifi için öncelikle yeşil mercimeği haşlayın ve suyunu süzün. Tencerede bulguru tereyağı ile kavurun ve üzerine tuz, su ekleyerek pişirmeye bırakın. Pilav pişmeye yakın içerisine mercimeği de ekleyin ve karıştırıp ocağı kapatın. Ayrı bir yerde soğanları ince doğrayın ve kavurun. Ardından pul biber ve nar ekşisi de ilave edip ocağı kapatın.

Bir kasenin içini hafifçe ıslatın ve içerisine pilavı doldurun. Tabağa ters çevirerek servise hazır hale getirin. Silerseniz üzerine kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz.

Mercimekli bulgur pilavı tarifi ile ilgili olarak dikkat etmeniz gereken nokta mercimeği ayrı pişirmeniz gerekir. Mercimekleri haşlarken suyunu değiştirin ki pilavın rengini bozmasın.